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2011年01月15日

黄粉などでコーティングしておく

お餅がのどに詰まる原因として、お餅の粘り気が食道にはりついて動かなくなりそれが膜のようになって気道をふさいでしまうケースがあります。

それを防ぐには柔らかすぎるお餅を食べる時にはきなこや醤油・海苔などでコーティングしておくと危険防止につながる可能性が高いです。



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2011年01月08日

空腹時にいきなり食べない

お餅を絶対にのどに詰まらせないという方法があれば知りたいものです。
ご高齢者は嚥下機能が低下していることがありますから、飲み込む時に自分の意識とは関係なくむせたり咳き込んだりすることがあります。
その時にふいにお餅(に限らず口に入っているもの)が食道をふさいだり気管に吸い込んだりすることによって窒息することがあります。

ご高齢者に限らず、若年層でも誤嚥することがあります。
特に、空腹の時には自分の意志とは関係なく口に入ったものをすぐに飲み込みたい状態になっていますので気をつけた方がいいと思います。

そんな場合はあらかじめ水やお茶を飲んで食欲を落ち着かせてからお餅を食べることが、お餅を喉に詰まらせない方法につながります。


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2011年01月04日

喉に詰まらせないお餅の大きさ

お正月になると毎年喉にお餅を詰まらせて窒息死するという痛ましいニュースを耳にします。
とても悲しい気持ちになります。

1歳、2歳の小さなお子さんやご老人などの高齢者だけがお餅を詰まらせるというわけでなくどの年齢であっても詰めてしまうことがあるのでお互いに気をつけましょう。
かく言う私も喉にお餅を詰まらせて危うく窒息寸前ということがありました。
どうやって詰まったお餅を取ったのか記憶にありませんが(多分息を思い切り飲んだか、息を思い切り吐いたんだともいますが)それ以来とても恐怖です。
急いで食べたわけでもありませんし、嚥下機能が低下する年齢でもなかったですし。(20代でしたから)
小さなお子さんやご高齢者の場合はお餅がのどに詰まりやすいのでさらなる注意が必要だと思います。

お餅が絶対にのどに詰まらないというものではありませんが、大きさを変えることでリスクを減らすことが出来ます。
特に自分で噛み切ることが出来ない、歯が生えていない、生えそろっていない、入れ歯という方には重要です。

1〜2センチ角の大きさにあらかじめ切っておくことで食道をふさいでしまうということがある程度防げます。
小さく切るのは大変ですがリスク回避のためにひと手間かけておく方がいいでしょう。
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