お餅にカビを生やさない!餅がカビない人気グッズです。

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人気のお餅レシピとキッチングッズ


春夏秋冬餅レシピ
レンジでおもちがくっつかない RE-171 レンジモチアミ
もちアミ&チップスメーカー
ハローキティ餅ワッフルメーカー MOF1
Moffle(モッフルメーカー)2個焼き

評判の餅つき機


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SANYO SPM-MP31-W(ホワイト)もちつきベーカリー
つきたておもち くるりんもっちー

2012年11月12日

大量のお餅を柔らかくする方法

たくさんのお餅を一度に柔らかくするのは、本当に大変です。
少量なら電子レンジで温めるのですが、大量のお餅をレンジに入れるとお皿やレンジ内にくっつくので掃除が大変です。

人がたくさん集まったときに、たくさんのお餅を柔らかくするときは、私はお鍋を使用しています。

やり方です。
大きめの鍋に水を張り、底に昆布を敷きます。
昆布は敷いても敷かなくても良いのですが、敷いた方が鍋の底にくっつきにくくなります。
また、昆布の味が付いてお持ちがおいしくなります。

水の段階から(沸騰したお湯でなくて)かたくなったお餅を入れて沸騰させます。

お鍋の大きさにもよるのですが、底の面積が広いお鍋を使用すると、結構たくさんのお餅を一度に柔らかくすることが出来ます。



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2012年01月16日

お餅がお皿にくっつかないアミ レンジでお餅をおいしく食べる方法

レンジでお餅を温めると、お皿にくっつくのが難点です。
剥がした後のお皿に、こびりついたお餅を取るのが面倒です。
へばりついたお餅を簡単にはがす方法があればいいのですが・・・。

そこで便利なのが、レンジモチアミ&もちつきセットです。
大人気のレンジ餅アミの進化バージョンです。
お餅つきと、もちつきヘラがついているので、お餅スイーツが簡単に作れます。
やけどの心配もないので、安心です。
餅網にお餅がひっつかないので、皿洗いも楽になります

レンジでお餅を温めてから、付属の容器に移します。
お砂糖や大根おろしなど、好きなものを入れて、お餅つきで突いたり、混ぜ合わせると簡単にお餅スイーツが作れます。

サツマイモをつぶしてお餅と混ぜて食べるのがおいしくて、好きなお餅レシピなんですが、お餅をアレンジするのって、意外と面倒なので、こういうキッチングッズがあるとレシピの幅が広がります。
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【安心の日本製】レンジモチアミ&もちつきセット RE-176-178【あす楽対応】

レンジモチアミ&もちつきセットの口コミ
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2011年01月19日

温めても固いお餅を今すぐ柔らかくする方法

冷凍庫から出したお餅、乾燥しているところに保管していたお餅を食べようと温めたら固い部分が残っていることがあります。
これは餅の中の水分が蒸発して固くなってしまったことが原因です。

1晩ボールに張った水にお餅をつけておくと柔らかくなるのですが、待てない今すぐ食べたいという時にはこの方法がお勧めです。

電子レンジがある方は、レンジ調理が可能な器(深さがあるものがよい)にお水を入れてお餅を漬けます。
○お水の量はお餅がかぶるぐらい(隠れるぐらい)の量です。

○そのままスイッチを入れて様子を見ながら温めます。
水が沸騰してとび跳ねたりお餅がドロドロにならないように見張ります。

○程よく膨れてきたら取り出します。


レンジの代わりにフライパンでも調理可能です。
お水にくぐらせたお餅をフライパンに乗せてからフライパンにお水を少し入れて、ふたをして加熱します。
蓋をすることで水蒸気で蒸すような形になるので、普通に焼いた場合より柔らかくなります。
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