お餅にカビを生やさない!餅がカビない人気グッズです。

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人気のお餅レシピとキッチングッズ


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レンジでおもちがくっつかない RE-171 レンジモチアミ
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ハローキティ餅ワッフルメーカー MOF1
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つきたておもち くるりんもっちー

2012年01月02日

のし餅のビニール袋 のしもちの切り方

のし餅を作るときに、餅のし袋を使用すると、ラインが引いてあるので切りやすいです。
作ってまだお餅が温かい状態で、のし餅をビニールの上から軽く切り込みを入れておくと、固くなったのし餅を簡単に切ることが出来ます。
切り込み線がしっかり入っていれば、包丁など刃物を使わず折るだけで1個ずつ切り離すことが出来ます。

あらかじめ入れておいた切り込みが薄い場合や、お餅に厚みがある場合は、包丁などで筋を入れて手で折ります。
折りにくい場合は、テーブルの端などを利用すると折りやすいです。
テコの原理です。

また、これからのし餅を作られる方は、のし餅を作るときに、お餅自体を薄く作っておくと切りやすいです。

毎年のし餅を作る方は、「のし餅切り」を準備しておくと作業が楽になります。
固いのしもちを切るには専用の、のし餅切りがあります。
女性やお年寄りでも、固いお餅を簡単に切ることが出来る人気の餅切りです。
のし餅切り(フッ素コート刃)


餅切りグッズはその他、いろんな種類があり、お値段も手頃なものからあります。
かき餅切り のし餅切りを見る


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2011年12月31日

のし餅袋の使い方、ビニール袋との違い 餅のし袋とは?

のし餅を作るときに便利なのが、餅のし袋です。
餅専用の袋なので、ビニール袋と違い、空気が出やすくなっています。
また、密封状態になるので、カビが生えにくくなります。

のし餅袋の使用方法は、つきたてのお餅を餅のし袋に入れてから、伸ばしていきます。
袋に入れるときに、出来るだけ奥の方に入れると伸ばしやすいです。
あらかじめ、袋を折り返して置くと熱いお餅を入れやすいです。
同じ厚みになるように、麺棒などを使用して延ばします。
延ばす方法は、奥から端に伸ばします。
この時に、ビニール袋を使うと、空気が出る孔がないので、ビニールの角をつまようじなどで穴を開けて空気を抜くことになります。

餅のし袋は、見つけた時に早めに購入しておくことがいいと思います。
毎年売り切れになる商品だからです。
のし餅袋 2升用3枚入り



のし餅袋 1升用5枚入り
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